Классический итальянский соус, приготовленный по традиционному римскому рецепту на основе сливок, масла, сыра Pecorino Romano и ароматного чёрного перца. Обладает насыщенным сырным вкусом и кремовой текстурой. Идеально подходит для пасты, ньокки и овощных блюд.