Унаги - это не просто маринованный угорь, который можно заменить аналогами. Специфический сладковатый вкус Унаги получает благодаря сложному традиционному рецепту и длительному производственному процессу в Китае. Является готовым деликатесом, имеет высокое качество и используется в приготовлении разнообразных салатов, суши, сашими и роллов