Ставим кастрюлю с водой и сковороду на плиту греться. Кидаем порубленный чеснок в сковороду со сливочным маслом, через 15 секунд добавляем гребешки. Подрумяниваем. Заливаем половник кипящей воды и тушим 50 секунд. В кастрюлю с кипящей водой кидаем на те же 50 секунд пасту, подсаливаем, но аккуратно - песто и гребешки солёные. Перекладываем пасту к гребешкам, добавляем песто, размешиваем. Выкладываем на тарелку и обильно посыпаем сыром. Готово!